Mc Raven Islay Special
€89.90 (€128.43 €/Ltr.)
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Beschreibung: Mit dieser Sonderabfüllung reisen wir zurück in die Vergangenheit. Und zwar zu den experimentellen Anfängen der Whiskyherstellung in der Sauerländer Edelbrennerei und der Geburt von der „Thousand Mountains - German Whisky Distillery“.
Die Idee zur eigenen Whiskyproduktion hat sich aus der Vorliebe zu den rauchigen Whiskys von der Insel Islay entwickelt. Schnell war Torf aus Norddeutschland und Schottland organisiert, Malz bestellt und der eigene große Räucherofen wieder in Betrieb genommen. Doch ein auf Torf basierender Whisky aus dem Sauerland? Nicht authentisch! Zwar haben wir im Sauerland immer noch kein Torf-feld vor der Tür, aber dafür den Kopf voller Ideen. So haben wir zu Ehren des 60. Geburtstages unseres Gründers, Ulrich Wolfkühler, ein Fass von der Insel Islay organisiert, mit dem Ziel, unseren Mc Raven Single Malt Whisky mit einem besonderen Touch zu veredeln. Nach 3 monate langem Finish wurde der edle Tropfen mit 57 % Vol. Alk. in die Flasche gefüllt.

Nur 220 Flaschen bietet diese Sonderabfüllung, sodass Sie nur für kurze Zeit verfügbar sein wird.

Geruch: Die Nase deutet das leichte Raucharoma an und wird begleitet von zarter Vanille und Beerenaromen.

Geschmack: Nach dem ersten Kontakt mit dem Gaumen erahnt man die rauchige Note des Finishings. Die süße von Toffee und von dunkler Schokolade umschmeicheln die Zunge und laden zum Verweilen ein. Doch die Überraschung „der Knall“ kommt nach dem man das Islay Spezial die Kehle hat heruntergleiten lassen. Der Nachklang aus wieder hochsteigendem Aroma entfaltet die volle Kraft des Islay Fasses und zeigt ganz deutlich, was die Begeisterung an rauchigem Whisky ausmacht. Es wird gesagt: man liebt oder man hasst torfige Whiskys… Diesen kann man gar nicht hassen!

Optik: Durch die Islay - Fasslagerung wirkt die natürliche Bernsteinfärbung dunkler und verändert den Farbton in Richtung Kupfer.

0,7 l • 57% vol.