Kirschbrand

Artikelnummer: 10015

Die edle Süßkirsche ist die Grundlage für unseren weichen Kirschbrand. Im Sommer vollreif geerntet, erreicht sie die höchste Aromendichte. Die süßen Kirschen werden mit ihren Kernen sehr vorsichtig eingemaischt, damit die Kerne nicht zerspringen und das typsiche Aroma im Destillat erhalten bleibt. Anschließend wird die Kirschmaische schonend im Feinbrandverfahren destilliert und verlässt mit ca. 75 Vol.-% Alkohol die Anlage. Die komplexen Aromen bilden sich während der zweijährigen Lagerzeit voll aus.

Geschmack: Schweres Fruchtaroma mit eleganter Steinnote. Der Abgang ist blumig und ausfüllend, wilde Mandelprägung.

Geruch: Leichte Marzinpanmandelnote, gepaart mit dem arttypischen Aroma der Süßkirsche.

Optik: Glasklar



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