The Spirits Alchemist - Cheesecake Affair - 62,2% Vol - 0,5 L

Artikelnummer: 30278

German Single Malt Whisky distilled at Sauerländer Edelbrennerei
• Matured for 4 years in First Fill Ex-Bourbon Cask + Finished for 7 Months in an Oak Cask seasoned with Cheesecake Macerate  
• Single Cask Bottling • 62,2 % ABV • 0,5 Liter

Sebastian Büssing: „OK, ich bin schon ein echter Käsekuchen Fanboy – und was lag da näher, als herauszufinden, ob und wie man die Geschmackswelten von Whisky und Cheesecake harmonisch miteinander kombinieren kann? Der Malt aus der Sauerländer Edelbrennerei brachte für mich gleich die nötige Kraft und Struktur in die Gleichung – und der Einfluss des Cheesecake-Mazerats setzt den genau richtigen, unerwarteten Akzent dazu. Zusammen ist das eine Affäre im besten Sinne – sinnlich, mutig und angenehm unartig. Genau die Art von Whisky, die man nicht allein trinkt …“

Nase: Wie ein warmer Gruß aus der Backstube: süße Vanille, frischer Gebäckteig und ein kleiner Cheesecake-Flirt, der sofort gute Laune macht. Weich, einladend, absolut „komm mal näher“.

Geschmack: Überraschend mild für die Fassstärke. Erst delikate Süße, dann ein Hauch Apfel und Vanillecreme, dazu Karamell und ein vollmundiges, fast cremiges Mundgefühl. Der Cheesecake-Einfluss schiebt sich elegant rein – subtil, mit ein paar dezenten frischen & würzigen Akzenten. Ein echter „Ooooh ja!“-Genussmoment …

Abgang: Zum Schluss zeigt der Whisky Charakter: eine leichte Pfefferschärfe, etwas Eiche, Vanille, und ein letztes Zwinkern in Richtung Keksboden.

69,00 €
0,50 l/Fl., 62,2%-Vol.,
138,00 € pro 1 l

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